2024-09-14 观看778 次
作者:张晓敏
朗读者:曹娟
图片来源:包图网
音乐来源:包图网
丝瓜是乡村人家最常见的蔬菜,春天种下,夏秋结果。浓密的丝瓜藤蔓,在房前屋后的瓜架、篱笆、瓦墙上恣意生长,藤蔓能长出十多米。结出的成熟丝瓜,随时都可以摘下。开饭前,如果想吃丝瓜,随手摘下几个,没多久就能在厨房烹饪出清鲜的丝瓜蛋汤来。在家门口种上几棵丝瓜,图得就是现采的丝瓜的纯天然、新鲜,吃得放心。
我母亲尤爱种丝瓜,每一年清明之后,母亲都会选择不占菜畦的角落,如院墙下,挖开泥土,每穴里丢下二三粒黑色的丝瓜种子,回埋好土浇上水,就不用管它了,几天后,地里的瓜种发芽,从泥土里钻出了,长出青青的茎叶,吐出嫩绿丝头,母亲找来几根芦苇杆,一头插入丝瓜苗边上土里,一头搭在墙上。
丝瓜搭上院墙,长势便更喜人了。那藤蔓如同四通八达的交通线,恣意蔓延,无拘无束地生长,不用多久半面院墙被丝瓜藤蔓遮住,郁郁葱葱,生机盎然。绿叶子中间的丝瓜花,鲜亮明媚,引得蜜蜂们像过节一样采蜜。大概过上半个月,丝瓜便到了成熟期,那一条条长短不一的丝瓜,像小朋友的胳膊一样。引人注目的是那个最高的长条形丝瓜,一天一个样,迎风摇摆,长得飞快。
种丝瓜有一句谚语:“一棵丝瓜吃半年。”说的就是丝瓜瓜期长,结瓜多,采摘期达半年之久。仔细一算,从春天秧苗探出头来,到夏天开花结瓜,一直结到秋天,丝瓜穿越三个季节。丝瓜边开花边结瓜,自花开之日起,幼瓜长出,隔夜不见就长一节,气温高时三五天就能长到尺许左右,春末仲秋时节就需要一周或十天左右就可摘下来食用。从丝瓜藤散开,到花开花落,丝瓜结了一茬又一茬。
藤蔓上的丝瓜很多,似乎摘不完。一天,母亲一次性摘了一篮子丝瓜,高兴地说:“趁新鲜,自家吃不完,送给邻居们尝尝。”有了这几株丝瓜,在夏秋两季,丝瓜源源不断摘进我家厨房。
丝瓜长得快,加上藤蔓浓叶的遮盖,刚摘过的地方,第二天又会露出垂吊的两三个大丝瓜来,这没有摘尽的丝瓜,真让人有意外之喜。到了秋天,窗棂上仍挂着数根丝瓜,瓜藤从房檐,攀爬到了瓦面上,叶子虽不如春夏时的青绿,可藤上还在继续开着丝瓜花,结着碧绿的小丝瓜,真让人欢喜。
丝瓜沿上瓦墙生的景象,也常常被用来比喻人们在生活中不断努力、不断向上的精神。是啊,我们人呐,就像这丝瓜藤蔓一样,无论环境如何,都能顽强地生长,展现出生命的顽强和坚韧……
编辑|郑在朝
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